ฮอร์โมนคอร์ติซอล หรืออีกชื่อหนึ่งคือ “ฮอร์โมนแห่งความเครียด” ฮอร์โมนนี้ถูกสร้างมาจากต่อมหมวกไต จะถูกหลั่งออกมาเมื่อร่างกายมีภาวะเครียด หรือกดดัน ซึ่งฮอร์โมนชนิดนี้มีความสำคัญต่อร่างกายมาก ไม่ว่าจะช่วยเผาผลาญพลังงาน รักษาระดับความดันโลหิต รวมไปถึงช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด เลยเป็นสาเหตุว่าทำไมเวลาเราเครียดถึงอยากจะกินขนมของหวานต่าง ๆ
ผลเสีย “คอร์ติซอล” ต่อการลดน้ำหนัก จะเพิ่มความอยากอาหาร อย่างที่กล่าวไว้ หน้าที่ของคอร์ติซอล จะปรับระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นเมื่อไหร่ที่ร่างกายหลั่งออกมามากกว่าปกติ ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลงอย่างรวดเร็ว สมองจะสั่งกายให้ร่างกายเติมน้ำตาล ทำให้เราหิว และอยากทานของหวานตลอดเวลา ซึ่งจะเป็นอุปสรรคหลัก ๆ ของคนที่ลชดน้ำหนัก อีกทั้งยังทำให้การทำงานของระบบเผาผลาญแปรปรวน ปกติแล้วคอร์ติซอลจะทำหน้าที่เผาผลาญไขมันสะสม และพลังงานที่สะสมอยู่ในร่างกาย แต่เมื่อหลั่งออกมามากเกินไป จะเผามวลกล้ามเนื้อของเราออกไปพร้อมๆ กับไขมัน ส่งให้มวลกล้ามเนื้อลดน้อยลง ซึ่งเมื่อมวลกล้ามเนื้อน้อย ก็จะอ้วนง่ายกว่าปกตินั่นเอง
แต่ในสภาวะปัจจุบัน ความเครียด อาจเป็นสิ่งที่ สังคม และคนในยุคปัจจุบันไม่สามารถที่จะเลี่ยงได้ เพราะฉะนั้น ลองหาอาหารเสริมที่ช่วยปรับสมดุลระบบในร่างกาย หรือหาวิธีที่ช่วยผ่อนคลายร่างกาย ก็ถือเป็นทางเลือกและตัวช่วยดีๆ ที่จะดูแลสุขภาพของเราให้แข็งแรงได้
