งาดำ ธัญพืชที่เรากินกันเป็นประจำ ยิ่งสายเฮลตี้ สายดูแลสุขภาพ นิยมกันมาก แต่ใครจะรู้ว่าจริงๆแล้ว งาดำมีสรรพคุณอัดแน่นที่ใครหลายคนอาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน ด้วยคุณประโยชน์ที่มากมายมหาศาลในปัจจุบันเลยมีการสกัดสารตัวหนึ่งออกมาจากงาดำ ที่มีชื่อเรียกว่า เซซามิน นั่นเอง และสารอาหารที่ค้นพบ และมีอยู่มากในงาดำ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส เหล็ก ทองแดง แมกนีเซียม ซิงค์ และยังมีวิตมินบีรวมสูง โดยเฉพาะวิตามินบี6 มีกากใยสูงช่วย โอเมก้า3 6 และ9
ทีนี้เรามาทำความรู้จักกับ เซซามิน กันว่าเค้ามีประโยชน์อะไรกับเราบ้าง สรรพคุณของเซซามินนั้นจะช่วยเรื่องของ มะเร็ง เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไตวาย หัวใจ และหลอดเลือด อัลไซเมอร์ กระดูกพรุน ข้อเสื่อม ข้ออักเสบ
ซึ่งมีผลงานวิจัยจากทั่วโลกเกี่ยวกับสรรพคุณของสารเซซามิน
- ช่วยป้องกันไม่ให้เซลมะเร็งสร้าหลอดเลือดใหม่ ทำให้ไม่สามารถดูดอาหารได้จนต้องฝ่อตายในที่สุด
- กระตุ้นการสร้างชีวโมเลกุล IL-2 ทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายกำจัดเซลล์มะเร็งได้ดีขึ้น
- ต่อต้านการอักเสบ ลดการสร้างเซลล์สลายกระดูกส่งเสริมการทำงานของเซลล์สร้างกระดูก
- ลดการเสื่อมสลายของเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
- ช่วยปกป้องไตจากภาวะความดันโลหิตสูง
- ช่วยทำให้เส้นเลือดขยายตัวกระตุ้นการสังเคราะห์์สารโดปามีนในสมอง
- จึงช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ประสาท
- ป้องกันการบาดเจ็บของเซลล์สมอง และการตายของเซลล์สมองจากภาวะน้ำตาลเกิน
- กระตุ้นให้เซลล์ผิวหนังสังเคราะห์คอลลาเจน และกรดไฮยาลูโรนิกทำให้ผิวชุ่มชื้นเต่งตึง
เห็นอย่างนี้แล้ว ไม่หากินคงไม่ได้แล้วสำหรับงาดำ แต่ไหนเลยจะมานั่งกันวันละเยอะๆ ก็คงจะไม่อร่อยกันสักเท่าไหร่ ในปัจจุบันหลายๆ ผลิตภัณฑ์ ทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้นเยอะ ด้วยการเอาสารสกัดเซซามินมาเป็นส่วนประกอบหลัก ในอาหารเสริมหลายๆ ตัว จากนี้เราก็จะสุขภาพดีกันได้ง่ายขึ้น
